El Salitre o Nitrato de Potasa, existente de manera natural
en algunas superficies en forma de pequeños cristales, era utilizado para
diferentes usos, principalmente para la fabricación de pólvora.
Se consideraba una estratégica industria, por aquí la única
existente junto a la de Orihuela, y su producción estaba muy controlada, siendo
los Maestros Salitreros muy reconocidos, y por ello, poseedores de una gran
cantidad de privilegios y exenciones como la de no tener obligación de
alistarse en las Milicias, y ni siquiera se les podía arrestar en las cárceles
por deudas civiles o embargarles.
Las exenciones y privilegios también se otorgaban a sus
hijos y empleados como forma de compensar la obligación de las entregas del
producto al Estado.
En lo que hoy es la calle Rafael Alberti, antes Ejido Norte,
nos encontramos a la altura de Cuchillería Todofilo (junto panadería Mariam), y
justo enfrente, con un pequeño entrante
junto a un edificio de varias plantas, el más antiguo de los construidos en los
límites del trazado histórico.
Se trata de la antigua entrada al Barrio del Salitre,
llamado así porque existía una fábrica de ésta sustancia, junto a la Acequia Mayor, y desde mucho antes del terremoto. Los últimos
propietarios debieron ser los hermanos Díez, apodados “los fabriqueros”, y que
una vez que el Salitre dejó de ser rentable montaron una fábrica de conservas
en la Avda. Manuel
de Torres, que después pasaría a José García Palmer.
Además de la fábrica, que funcionaba desde el siglo XVII, el
barrio era un pequeño grupo de barracas que casi desapareció por completo en un
incendio ocurrido en 1880.
Publicado en "Almoradí, Un recorrido histórico"
David Pérez Redondo He vivido mas de 15 años en el edificio que comentas (lo conociamos como los pisos de Galant) en ese callejon pase toda mi infancia, alli pasaba horas jugando, aprendi a montar en bici y era un centro de reununion de los vecinos, le tengo mucho cariño ese callejon .Siempre me parecio muy pintoresco este punto dentro del trazado urbano del pueblo, pero no tenia ni idea del porque estaba ahí, Ahora recuerdo, que los mayores a toda esta manzana, le llamaban "El Barrio" supongo que tiene sentido, pero lo de la fabrica de salitre nunca lo habia escuchado. Gracias por todas tus aportaciones, la s sigo por facebook y me parecen muy interesantes.Enhorabuena por tu trabajo y espero que lo sigas haciendo por mucho tiempo
ResponderEliminarSilvia Gonzalez Carrillo:
ResponderEliminarComo David Pérez Redondo, he vivido y pasado toda mi infancia en el mismo edificio y en el "callejón", cuando los niños podían jugar en la calle sin miedos y problemas. Yo tampoco tenía ni idea de que se tratara de una antigua entrada a una fábrica de salitre. Gracias por tus aportaciones que nos ayudan a conocer mejor nuestro querido pueblo. Y un pequeño apunte o corrección, la cuchillería y afilador se llama "Cuchillería TodoFilo". "Afilados Carrillo" se encontraba en el camino hacia el Saladar. Mi padre es el afilador y mi madre hija de Carrillo. Por eso la muy común confusión. Gracias.
Eduardo Todo Filo:
ResponderEliminarGracias hija por la aclaración. Si soy hija de Carrillo pero la cuchillería es de los Gonzalez ,peronés muy buena la Información yo no sabia lo de la fabrica de salitre. Gracias!! David.