En Navidad el Pavo

Diarío Información 22 de diciembre de 1963

 Recuerdo que mi padre criaba el pavo para Navidad, costumbre que, creo, casi se ha perdido. Era un ritual subir a la terraza para ayudar a matarlo y desplumarlo. Reconozco que era bastante cruel, pero...y lo bueno que estaba?

En los últimos años se lo compraba a alguien de la huerta que se dedicaba a criarlos, y ya se lo daban muerto y desplumado.

Ahora, como mucho, se compra en la carnicería.